Chilli kommer i utrolig mange varianter, noen milde og noen ekstremt sterke. Det finnes også et utallig utvalg av størrelser og farger.
Om planten:
Chili blir normalt mellom 40-120 cm høy, og utviklingen fra blomst til frukt går fort. Chili fruktene kan høstes mens de enda er grønne men utvikler bedre og mere smak ved modning. Chili er i paprika slekten Capsicum, og er en del av søtvierfamilien sammen med blant annet tomat, potet og aubergine. Det er greit å vite når du tenker på vekstskifte og rotasjon av ulike planter i kjøkkenhagen din.
Hvordan dyrke Chili:
Chili bør såes inne tidlig i sesongen. Gjerne i januar eller februar. Så frøene i en potte og dekk med ca 2-3 mm jord. Chili kan bruke opptil 2 uker med å spire, så vann godt og sett pottene i et minidrivhus slik at jorden holdes fuktig under spiringen. Spiringen skjer ved temperaturer over 20 C så sett gjerne pottene på baderomsgulvet eller andre plasser som gir god varme.
Når spirene titter opp settes de kjørligere med en temperatur på rundt 18-20 C. Ettersom det er lite lys for plantene på denne tiden av året anbefales det å bruke ekstra vekstlys.
Chili er en næringskrevende plante, så om du sår allerede i januar vil det være behov for ekstra næring i månedene frem til plantene kan settes ut. Etterhvert som plantene vokser til vil de ha behov for større potter og påfyll av jord for at rotsystemet skal kunne utvikle seg godt.
Chili kan gjerne toppes for å gi en mer fyldig plante. Dette medfører flere blomster og mer chili å høste.
Chili plantene liker seg best i lune og varme omgivelser. De kan med fordel plantes i drivhus, men klarer seg ofte godt på friland. Plant dem gjerne inntil en sørvendt husvegg eller en lun plass i hagen. Plantene kan settes ut når nattetemperaturen er over 8 C.
Gi plantene god og næringsrik jord.
Les mer om oppskriften på verdens beste jord her.
Overgangen fra inneklima til ute er en stor påkjenning for alle planter som er sådd inne. Plantene må vennes til tøffere vindforhold, direkte sollys og temperaturforskjeller.
Derfor må småplantene alltid herdes før du planter dem på endelig voksested.
