Om en høne har lagt seg klukk, eller du ruger ut egg i en rugemaskin, kan du etter få dager lyse eggene for å se om de er befruktet eller ikke. Ved å lyse eggene kan du også se hvor langt i prosessen embryoet er, og se til at det lever. Det er alltid like spennende!
For å lyse eggene holder du det i hånda og setter en lyskilde under. Gjør dette i et helt mørk rom for best resultat. Bruk en sterk lommelykt eller hodelykt og sørg for å tette godt mellom fingrene og egget slik at lyset fokuseres opp og gjennom egget.
Hvor langt i prosessen embryoet er kommet kan du se utifra hvor mye plass embryoet har. På bildet over er egget litt under en uke inn i rugeprosessen. Embryoet er den mørke "skyggen" i egget. Embryoet er festet i eggeplommen som gir kyllingen all næring den trenger frem til den klekker og noen dager etter den har kommet ut av egget.
Når du lyser et egg kan du også legge det sidelengs for å finne bevegelse. Kyllingen rører på seg under utviklingen på samme måte som en baby i mors mage. Hvis du holder egget helt stille og er litt tålmodig kan du se skyggene bevege seg. Husk å være rask når du lyser eggene, og aldri la de bli for kalde før du legger de tilbake under hønemor eller i rugemaskinen.
Det tar ca 21 dager fra rugingen starter til kyllingen klekker, og hvilken vei man lyser egget har ingen betydning tidlig i prosessen. Etterhvert som embryoet vokser vil det bli betydelig forskjell mellom hvilken ende man lyser. Grunnen til dette er at inni egget er det en luftlomme. Luftlommen ligger alltid i den butte enden av egget. Det er også denne siden hodet til kyllingen vil være når den er klar for å klekke. På nebbet til kyllingen har det utviklet seg en skarp kant som den bruker til å knuse seg gjennom det harde eggeskallet. Den roterer og presser nebbet mot eggeskallet slik at det brytes opp. Når den har kommet helt rundt vil den presse toppen av og fortsette jobben med å få resten av kroppen ut av skallet. Derfor vil du gjerne se to deler av et eggeskall når kyllingen er ferdig klekket.
Det vil dessverre alltid være noen egg som ikke vil utvikles fullt ut. Det kan være mange grunner til dette, blant annet ubefruktede egg. Ujevn temperatur eller fuktighet har også påvirkning til embryoets utvikling. Hvis du lyser eggene etter ca 2 uker vil et friskt embryo ta nesten all plass i egget og det vil være mye skygge. Er det liten skygge kan egget kastes. Da er det enten et ubefruktet egg eller utviklingen til embryoet har stoppet opp. Eggeplommen vil alltid gi litt skygge i egget, så selv om det er skygge er den for liten etter såpass lang tid.
Om du har en høne som ligger på veldig mange egg kan det være en fordel å justere antall egg hun ligger på. Om det blir for mange egg vil de som ligger i ytterkant ikke få nok varme og vil derfor heller ikke klare å utvikle seg optimalt. Hos oss pleier vi å la hønene få ligge på et antall egg som passer inn under hennes fjærdrakt. Det varierer selvfølgelig etter hennes rase og størrelse men som regel mellom 5 og 10 egg. Hvis du kan se noen av eggene stikke ut under henne er det for mange. Du kan også sjekke om det er for mange egg ved å kjenne på eggene når hun går av eggene for å spise eller drikke. Kjenn etter at alle eggene er like varme og det er jevn temperatur. Du kan også løfte henne forsiktig av eggene for å sjekke, og legge henne tilbake igjen.